Yhdistelmäuuni Convotherm MAXX Pro 10.10S easyTouch®

Yhdistelmäuuni Convotherm MAXX Pro 10.10S easyTouch®

{regular_price}: 14 000.00 € (alv 0%)
Yhdistelmäuuni Convotherm MAXX Pro 10.10S easyTouch®
Koodi: CO-maxxproeT10.10ES
mitat(LxSxK): 875 x 792 x 1058h, paino: 120kg,
ulko- ja sisärakenne RST terästä,
mahtuu 10+1 peltiä GN 1/1 (530x325), johdeväli 67 mm,
easyTouch®- 10-tuumainen TFT HiRes kosketuspaneeli,
selkeä digitaaliohjaus, ohjelmoitava, USB,
mahdollisuus tallentaa 399 omaa 9 portaista ohjelmaa
höyrykypsennus:  +30°...+ 130°C,
kiertoilmakypsennus:  +30°...+ 250°C,
yhdistelmäkypsennus:  +30°...+ 250°C,
höyrykypsennyksessä suorasuihkutus tuottaa kammioon
hygieenistä ja raikasta höyryä.
Natural Smart Climate (ACS+) - patentoitu täysin
suljettu uunikammio - paistaminen pienemmällä teholla
Crisp & Tasty - 5 tasoinen kosteudenpoisto 
muutamassa sekunnissa ,
HumidityPro kosteudensäätö - 5 tasoa,
reseptiikka ja `suosikkien` tallennus,
Airflow Management: 5 säädettävä puhallinnopeutta,
BakePro - perinteinen leivontaohjelma 5 tasoa,  
Regenerate+  taaslämmitys-järjestelmä,
Press&Go (managerin ja henkilökunnan eri pikavalinnat),
ConvoClean+ - täysautomaattinen puhdistusjärjestelmä
DeltaT kypsennys, Cook&Hold- ja Overnight kypsennys,
ecoCooking (energiansäästöjärjestelmä),
MultiPoint kypsennysmittari -laite varoittaa automaattisesti, 
jos mittari on asetettu vääriin tuotteeseen.
jäähdytystoiminto uunikammion nopeaan jäähdytykseen,
hätäkäyttöominaisuus - voit jatkaa työskentelyä vian sattuessa,
FilterCare huomautusohjelma, 
Traytimer- ajastintoiminto jokaiselle johteelle,
ovessa kolmoislasi, oikeakätinen ovi vakiona,
antibakteerinen ovenkahva,
oven avaus kytkee tuulettimen ja lämmityksen
(sekä pesuohjelman) pois päältä sekunnissa,
LED valaistu kammiotila,
helposti irrotettava ja pestävä GN-johteikko,
laitteen etuosassa integroitu sisään kelautuva 
kaksitoiminen käsisuihku.
Ethernet/LAN/HACCP
Lisävarusteet (erikseen tilattavat)
uunin sivulle liukuva kolmoislasillinen ovi,
built-in condensation  - höyryn poisto
ConvoVent 4+
jalustat, ovelliset kaapit,
erillaiset johteikkot,
Marine - versio,
Sähköyhteys: 19,5 kW; 400/3N/50 
KV: 3/4" Poisto: ø 40 mm
Tarjouspyyntö